Descripción del puesto

Propósito del puesto

Asegurar la correcta elaboración de pizzas artesanales, manteniendo altos estándares de calidad, orden y eficiencia operativa, con apertura a procesos estandarizados y trabajo colaborativo.

Funciones principales

• Manejo integral del horno

• Cocción y control de pizzas artesanales

• Elaboración, fermentación y cuidado de masa

• Estiramiento manual y armado de pizzas

• Coordinación con caja y servicio

Requisitos

• Experiencia:

• 2 a 3 años de experiencia en pizzerías o cocina artesanal

• Conocimiento técnico en masas y fermentación

• Disciplina, orden y liderazgo

• Apertura a la estandarización de procesos

Beneficios

• Estabilidad laboral

• Oportunidad de crecimiento y liderazgo

• Ambiente profesional y estructurado